A.P.P.C.C.

ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS

Asesoramos e implantamos el manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, obligatorio para las empresas y  negocios del sector alimentario.

Se trata de un protocolo que garantiza la seguridad alimentaria en el citado sector, en el que se identifican  riesgos de contaminación de productos y se establecen las medidas preventivas para su control.

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