ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS
Asesoramos e implantamos el manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, obligatorio para las empresas y negocios del sector alimentario.
Se trata de un protocolo que garantiza la seguridad alimentaria en el citado sector, en el que se identifican riesgos de contaminación de productos y se establecen las medidas preventivas para su control.
